La expresión gastronómica más controversial de México. Que si se dice quesadilla, que si más bien es quezadilla. Que si llevan queso que si no lo llevan; que una quesadilla sin queso no es quesadilla...
¡La alegría gastronómica de origen netamente mexicano! El amaranto, fue uno de los cultivos más importantes para todas las culturas precolombinas, colocándose junto con el malz, el frijol, el ...
Una leyenda que sigue viva. El pasado no nos condena, pero tampoco podemos permanecer indiferentes a él. El pasado nos hace ser quienes somos hoy en día y muchas veces el pasado se rehúsa a quedarse ...
¡Una especie orgullosamente mexicana! Quien diga que los dragones no existen… tiene toda la razón. Pero quién afirme que nadie necesita dragones teniendo a una criatura tan maravillosa como el...
Breve historia de los Templos de Santo Domingo en CDMX. El relato de la evangelización dominica en México comienza con el embarco de la orden de los monjes dominicos en febrero de 1526, saliendo del ...